Foto Corner.Blog Posts

Spaghete cu spanac si cascaval.

 

 

Spaghete cu spanac si cascaval.

Ingrediente:

-100gr speghete.

-1 rosie potrivita.

-3 rosii mititele.

-1 ardei turcesc verde.

-50 grame spanac.

-10 gr cascaval razuit.

-1/2 ceapa.

Mod de preparare:

Se pun spaghetele la fiert circa 15 min.

Se taie ceapa marunt si se trece printr o tigaie cu ulei fierbinte circa 3 min, dupa care se adauga ardeiul si rosia taiate marunt langa ceapa si se calesc la foc redus circa 5 min. Se iau psaghetele si se clatesc cu apa calduta , se pun peste amestecul de legume din tigaie si se amesteca circa 3 minute.

Spanacul daca nu este gata preparat se inabuseste dinainte circa 5 minute.

Se aseaza pe o farfurie spaghetele si spanacul si se razuieste peste ele cascaval, de preferinta cascavalul sa fie ceva mai aromat. Se aduga si cele trei tomate mici pentru gust si aspectul placut al portiei.

Pofta buna!

Spanac cu usturoi.

Spanac cu usturoi.

 

 

Ingrediente:

-100 gr spanac verde

-5 gr usturoi

-o jumatate de ceapa

-5 cartofi taiati cubulete

-1 varf de cutit boia dulce/iute dupa preferinte

-1varf de cutit piper alb

-1 lingura ulei de masline

-35gr iaurt simplu

 

Mod de pregatire:

-Se spala bine spanacul

-Se curata si se taie cartofii in cubulete

-Se inabuse circa 10 minute spanacul

- Se inabuse circa 15 minute cartofii

-Se pune spanacul intr un bol peste care se toarna usturoiul cu lingura de ulei de masline si se lasa acoperit sa stea pana ce sunt gata cartofii

-Cartofii se pun in tigaia incinsa in care se afla ulei de floarea soarelui sau masline,se presara piperul si boia, se adauga ceapa taiata marunt si se amesteca  5 min pentru a nu se lipii de tigaie.

-iaurtul din frigider se pune deoparte si se serveste in acelasi timp cu restul.

 

Pfta buna.